しあわせは食にあり

梅雨の晴れ間の夕暮れ時。 心地よい涼風と植物の湿気を帯びた匂い・・・ これもこの季節ならではの風情ではないでしょうか。 そしてこの時期に、開催される風流なイベントがあるのをご存知ですか？ 椿山荘の庭園に飛び交うホタルの観賞を楽しむ「ホタルの夕べ」というものです。 大都会東京と言っても、意外と緑は多いのですね・・・ ここ椿山荘も、そんな都会のオアシス的存在ではないでしょうか。 ...続きを見る

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最近野菜の旬がなくなったと言われますが・・・ ...続きを見る

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この賑やかな人だかりはなんだと思いますか・・・？ ...続きを見る

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来る6月15日（日）に、全日空ホテル東京（溜池）にて アンチエイジングセミナーを行います ...続きを見る

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今回は、先週末開催された自由が丘マリクレール祭のレポートです。 祭りと言うと、テーマがありますが、マリクレール祭を一言でいえば 飲んで食べてがテーマと言っても過言ではないかと思います。 ...続きを見る

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皆さんに、この米粒の張りと艶が伝わっていますでしょうか・・・ ...続きを見る

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最近甘いものをすっかり断っています。 というのも、自分の血液に、ちょっとした不安を感じたから・・・ ...続きを見る

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もうすぐこどもの日です。 鯉のぼりや五月人形が目につく季節になりました。 この季節のお菓子と言えば、やはり柏餅ですね！ 柏餅といえば、こんな言い伝えがあるそうです・・・ 柏の木は新芽が出ない限り、古い葉が落ちないそうで 家が絶えない、後継者が絶えることがない縁起のいい木と言われているようです。 またある一説では、「かしわ」は食物を包んだり食器代わりに用いられていたことから 「炊葉（かしぎば）」の転じた言葉ではないかとも。 なるほど…と思うのもつかの間。 やはり季節の風物 ...続きを見る

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スローエイジングというタイトルからは、なんだかかけ離れた画像ですが・・・ ...続きを見る

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先日大阪へ出張に行きました。 今まで大阪に何度も行っているのに、未だかつて一度も 大阪の風情を味わったことがないんですよ〜 大阪と言えば、粉もの！！ お好み焼きにたこ焼きかな？ 食いだおれといわれる街も見たことがないし。 本当にいつもトンボ帰りばかり。 たいてい帰りの新幹線は終電か夜になるのですが 一日の疲れがどっと出てきて、やっぱりビールが飲みたくなる！！ 一人ビールにつまみなどを買って、ほろ酔い気分でウトウトしていると、あっという間に新横浜に到着。 そんなスタイル ...続きを見る

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4月の始めは毎年なぜか、気持ちがそわそわしてきます。 生活環境が大きく変わる時期だから、自然に反応するのでしょうか・・・ 爽やかな季節だし、私も何か変化がほしい･･･と思い、壮大な計画を実行し始めました！ 名付けて『溝の口リゾート＆スローエイジングライフ』 ...続きを見る

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お茶にも色々種類がありますが、これからの季節は 新茶や春摘み茶などが多く出回り人気をはくします。 新しいものに価値が置かれる傾向が強い中、唯一全く違うお茶があります。 年数が経てば経つほど価値が上がり、まろやかでおいしいとされるお茶。 まるでワインのようなお茶とは・・・ ...続きを見る

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今回は、台湾でであったスペシャルスイーツについてのレポートです！ それにしても、｢大人のずる休み」筆者の堀田さんと、同じルートを歩いても 旅の印象は随分違いがあるものだ・・・ と先日アップされた彼のページを見て感じました。 同じ景色もそれぞれのフィルターを通すと、また違った風景に見えてくるから面白いものです。 という訳で、私のフィルターを通した台湾食紀行はこんな感じ！！ 上の写真は大人気のモンスターアイスというお店の人気メニュー。 一人ではとても食べきれない量に圧倒されます。 ...続きを見る

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先日台湾に行ってまいりました。 かねてからアジア方面で食の旅をしようという企画を温めており 今回ようやくそれが実現したわけです・・・ メンバーは、食の話題においては話し出したらネタは尽きない女性2人に お馴染み「大人のずる休み」執筆の堀田氏の4人。 異色のメンツで唐突に出発した旅でした。 ...続きを見る

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3月にもなると、寒さの中にも春の足音を、そこかしこで聞くようになります。 この時期、気分ばかりが先行して、女性は明るいカラーの春物が着たくなるんです。 少し天気が良いと、今日ならいいかな･･･とばかりに薄着で出かけ 思わぬ寒気に身を縮ませる始末で・・・ そんな経験を今までさんざしてきた私など、もう寒い思いはするものかとばかりに過剰に厚いコートをまとって出かけております。 これを年の差と言われたら、納得せざるをえませんね〜 年の差というか、経験の差ということに、おさめていただきたい ...続きを見る

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岐阜は長良川に行ってまいりました。 長良川といえば、鵜飼いが有名ですが、その川沿いに 「潜龍」という素敵な名店があるのです。 最高の松坂牛を味わえる旅館風のたたずまいと長良川のロケーションが 素晴らしい風情あふれるお店です。 丁度名古屋方面に用があったついでに、足を伸ばしてみました。 その日は、青空をのぞかせたかと思えば、いきなり猛吹雪になったりと 大分不安定な気候に見舞われました。 あいにく出掛けに予想外の吹雪が・・・ お店まで数分歩いただけで、全身雪まみれ！ でも旅館 ...続きを見る

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ワインにチーズのマリアージュとはよく聞きますがウイスキーとシガーのマリアージュという世界もあるんですね〜 シガーとは葉巻のこと。 私はタバコが吸えないので、シガーの世界は、全く今まで無関心＆ご縁がないといったところでしたが、好奇心旺盛な知人達のリクエストで、私も同行することに！ シガーバーといって、葉巻を楽しませてくれる専門店があるんです。 まるでワインセラーのようなシガーセラー？があり、湿度や温度の管理がきちんとなされたガラスケースの中で、様々なラベルを身にまとったシガーが並んでい ...続きを見る

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今年の冬は例年に比べ、大分寒さが厳しい気がします・・・ 冬には冬の風情が･･･とばかりも言ってられなくなってまいりました。 そういう今も、窓の外は雲一つなく晴れ渡っているのですが ヒューヒューと風のうなるような音が聞こえて来るではないですか。 あ〜さむい、さむい ...続きを見る

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床の間のいけばなのように活けられた？お肉さま・・・ ここまで来ると、焼肉なんて言ってはいけない気がしてきます（汗） しかし紛れもなく焼肉！ ちゃんと入口には焼肉と書いてあります。 ...続きを見る

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仕事柄、そして個人的な趣味も高じて、色々なレストランを訪れる機会に恵まれます。おいしいお店はもちろんですが、インテリアや、ホスピタリティなどが印象的な場合もよくあります。 そして、沖縄で訪れた「シーサイドグリル」も印象的なお店の一つとして私のお気に入りのレストランになりました。 場所は名護市内のホテル｢ブセナテラス」内。 岬の一番先端に立地する、何とも開放的なロケーションが魅力です。 ...続きを見る

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